I PIATTI DELLA CUCINA CHIOGGIOTTA: SPAGHETTI ALLA MARINARA, DELLO STAND SCIABICA ALLA SAGRA DEL PESCE
Il crocifisso ligneo scolpito da Antonello de Ambrosi nel suo atelier sulla riva del canale San Domenico richiama quello custodito nella chiesa omonima, e in questi giorni trova ospitalità sulle colonne del palazzo municipale, ad abbellire e a dare ulteriore significato allo stand della cooperativa Sciabica durante la Sagra del Pesce. Dove Nicola e il suo staff, in cucina, ogni giorno riversano in pentola le migliori cozze, calamari e gamberi del mare di Chioggia per la gioia dei tanti fan degli spaghetti alla marinara. Rigorosamente tutto made in Sciabica, per queste due ultime sere di Sagra. E dopo la cena, la musica dal vivo, con il funky blues dei Solo 3 alla porta Garibaldi vicino al Duomo, e i maestri americani del jazz in piazza Vigo.
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