CLAM: 50 ANNI DI VONGOLE MA QUELLA " DI CHIOGGIA " ARRIVA L'ANNO PROSSIMO

Mezzo secolo di Clam (Cooperativa Lagunare Allevatori Molluschi) l’azienda Chioggiotta leader nel commercio dei prodotti ittici passata dai cinque dipendenti dei primi soci fondatori agli oltre 50 che sono attualmente impiegati nelle cinque sedi aziendali che si trovano a Venezia, Vicenza, Bologna e a Genova, oltre che, naturalmente, a Chioggia. Come ci racconta Enzo Naccari nel video allegato. Un’azienda che ormai commercializza in tutto il mondo, arrivando anche all’Australia e alla Nuova Zelanda. La sfida per i prossimi cinquanta anni inizia con un marchio Doc : “ La vongola di Chioggia “. “ Un prodotto di alta qualità - riferisce con un certo orgoglio Roberto Furlan - garantito per il consumatore al 100% , un prodotto che verrà da impianti di allevamento esclusivamente controllati che passeranno per i nostri centri di depurazione dove avranno un trattamento più specifico, con maggiori controlli sanitari. Il nostro obiettivo è quello di assicurare i consumatori con un prodotto di alta qualità “ l'interno dello stabilimento clam all'isola dei saloni oggi lo stesso luogo 50 anni fa