Prezzo basso stamane per il primo radicchio novello di Chioggia, quotato 76 centesimi di euro. Un po' poco, dicono gli operatori, trattandosi di un prezzo che consente di coprire i costi ma non di avere un guadagno tale da risaltare nel bilancio futuro. Si tratta del radicchio di produzione primaverile, prodotto sotto "tunnel" e raccolto da queste settimane fino all'inizio di giugno: particolare importanza viene infatti attribuita all'andamento dell'asta per quanto riguarda questa specie, che aiuta a quadrare i conti dell'intero anno dal momento che con il radicchio invernale è difficile ricavare in abbondanza.
La quantità odierna sottoposta al mercato ammontava a 50 quintali, conferita dalla Cooperativa Agricola Produttori Ortofrutticoli di Conche, e acquistata dall'azienda Rosa di Lusia (Rovigo). Le previsioni per i prossimi giorni sono in crescita, e parlano di 200 quintali domani, almeno 500 quintali lunedì.


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