RADICCHIO ECCELLENTE QUALITÀ PAGATA POCHISSIMO ALL'AZIENDA AGRICOLA

Le altre temperature di questo inverno che sembra dover ancora iniziare hanno avuto conseguenze nella produzione orticola locale, com’era prevedibile.

Un anticipo nel raccolto del radicchio si è avuta a livello nazionale intasando l’offerta.

Ciò ha causato un importante calo del prezzo pagato alle aziende agricole le quali si ritrovano a subire come tutti, un'inflazione alle stelle, continui aumenti dei costi aziendali e, inoltre, un calo nei consumi dei prodotti della terra.

Le aziende agricole vedono quindi continuare un periodo negativo, bisogna dire però, a favore del nostro prodotto di punta, il radicchio rosso IGP di Chioggia che, nonostante le temperature abbiano conseguenze sullo sviluppo delle piante, la qualità del nostro principe rosso non è ha risentito.

La qualità del radicchio, come afferma Giuseppe Boscolo Palo, amministratore di Chioggia Ortomercato, non è mai stata messa in discussione.