SI PESCA DI PIU' O PIU' O SI PESCA DI MENO? HA RAGIONE SST OPPURE IL GAZZETTINO?

MERCATO ITTICO: MENO PESCE COMMERCIALIZZATO, MA IL PRODOTTO LOCALE SALVA IL FATTURATO Più pesce di Chioggia, meno importazioni internazionali. Ma il mercato ittico sconta una perdita di quasi il 22% nella quantità commercializzata dal 2008 a oggi: è quanto uscito dalla conferenza sullo stato e le prospettive del mercato all'ingrosso, tenutasi stamane in Municipio dall'amministratore di SST Adriano Tolomei e dall'assessore alle attività produttive Marco Dughiero. A far emergere il dato, un vivace scambio con protagonista Tolomei -avventuratosi in tempo reale nelle somme alla calcolatrice- incalzato dal cronista del Gazzettino, Roberto Perini: alla fine la conferma del manager, che contesta però il “calo” del fatturato riportato nei giorni scorsi dalla stampa. «Siamo in crescita -ribatte Tolomei- e tornati ai livelli precedenti la crisi, con 12 milioni di kg di pesce trattato per 38.581.998 euro nel 2015, rispetto ai 37.239.426 dell'anno precedente. Il che consolida il trend positivo in atto da un paio d'anni». Tolomei parla di cifre «oggettive e stabilizzate»: l'exploit si deve al prodotto locale (+7.98%), nonostante le indicazioni restrittive dell'Unione Europea sulle modalità di pesca in Adriatico, mentre riguardo le importazioni è stata bagarre tra chi come SST ritiene siano diminuite, e operatori come Enzo Naccari di Clam che punta il dito verso l'elusione e l'assenza di controlli nelle aree esterne al mercato, dove viene trasferita la merce seppur in modo regolare e certificato da documenti ufficiali. «Molta merce evade la provvigione che dev'essere pagata all'ente gestore -continua Naccari- creando malumore tra gli operatori, che non possono così godere delle percentuali su queste provvigioni». L'assessore Dughiero annuncia l'arrivo di due nuove figure professionali per i controlli. Solo sfiorato il tema del nuovo mercato, di cui molto si parla in città negli ultimi giorni: se per Naccari «in Italia il provvisorio diventa definitivo», Tolomei glissa rimandando la palla all'amministrazione. «Non mi riguarda. L'importante è che abbia visione a lungo termine per una città unica quanto al prodotto, poiché la competizione richiede logistica e possibilità di scambio per essere credibile, senza dimenticare la sostenibilità ambientale» e tenendo conto che l'attuale ubicazione insiste in una zona urbanizzata. Confermati intanto i lavori di ristrutturazione dell'attuale sede operativa in via Poli: il cronoprogramma prevede il progetto esecutivo ad aprile, nei due mesi successivi la gara, in estate l'affidamento dell'appalto, entro settembre la pavimentazione e tra un anno la conclusione delle coperture. La somma stanziata dai patti territoriali è di 800mila euro. «SST sarà sempre più la società dei mercati, ittico e ortofrutticolo», conclude Tolomei. «Il mercato ittico è un asset in attivo, rispetto ad altre risorse: i suoi introiti possono essere investiti nel mercato. Controlli e ristrutturazioni, assieme a nuove regole e investimenti sul personale, sono condizioni per aumentare il fatturato, andando verso una proprietà immobiliare del mercato in capo a SST mentre oggi è del Comune». Dal canto suo l'assessore Dughiero nota la controtendenza tra i risultati del mercato di Chioggia e altri in Italia, segnatamente San Benedetto del Tronto e Mazara del Vallo. Il confronto «non è praticabile manco coi mercati più piccoli, che spesso si riversano su quello di Venezia: il nostro mercato al minuto supera quello all'ingrosso di Caorle». Ma risuona comunque la flessione del numero di aziende che si riforniscono al mercato di Chioggia, con 180 acquirenti accreditati nel 2014. «Forse sono andati in mercati meno seri e “regolari”», lascia intendere il giornalista Perini. «La nostra serietà è un valore aggiunto», sorride Tolomei. PAURA A PUNTA POLI: PIROMANI INCENDIANO UN'AUTO