Il Radicchio di Chioggia Igp al Macfrut di Rimini 2016
Consorzio di tutela e Ortomercato assieme per fare sinergia tra promozione e commercializzazione
Apre i battenti mercoledì 14 settembre la 33 a edizione Macfrut, confermando la scelta della nuova
sede in Rimini Fiera, che quest’anno si snoda in ben sette padiglioni, per una superficie di 40mila
metri quadri ed oltre un migliaio di espositori con una folta rappresentanza di buyer esteri. Per
l’inaugurazione è annunciato l’arrivo del Ministro dell’Agricoltura Maurizio Martina, a conferma
che la manifestazione rappresenta la principale vetrina nazionale di settore ortofrutticolo ed ha ormai
assunto una dimensione internazionale.
Per il quarto anno consecutivo partecipa anche il Consorzio di Tutela del Radicchio di Chioggia Igp,
la cui postazione è collocata nel multistand di oltre 400 metriquadri allestito da OPO Veneto
(Padiglione B5 - Stand 115/118/155), affiancata a quella dell’Ortomercato di Chioggia, a segnare la
sinergia tra promozione e commercializzazione che i due Organismi intendono condurre assieme per
la valorizzazione del Radicchio di Chioggia Igp e del suo territorio di produzione, dalla Laguna di
Venezia al Delta del Po. Infatti, questa partecipazione, come quella dello scorso febbraio al Fruit
Logistica di Berlino, fa parte del progetto di promozione ed informazione finanziato nell’ambito del
Piano di Sviluppo Regionale del Veneto assieme ai Consorzi dell’Insalata di Lusia e dell’Aglio
Polesano.
«Siamo all’interno dell’area di Opo Veneto - spiega il presidente Giuseppe Boscolo Palo - che è
socio importante sia del Consorzio che dell’Ortomercato, perché ne condividiamo le scelte in tema di
sostenibilità ambientale e identificazione dell’origine: è una scelta convinta in risposta alla crescente
domanda di prodotti di qualità in ambienti di qualità. Lo stand, che replica l'immagine di una “grande
nave” in viaggio con a bordo una grande squadra, rappresenta il fior-fiore dei prodotti veneti ed un
carico di positive attese per i produttori e i consumatori.
Tra le iniziative dei tre giorni di kermesse - prosegue Boscolo - ci sono il Fruit Bar, per esaltare gli
aspetti salutistici e gustativi dei prodotti e le proposte gastronomiche curate da Cooking Academy e
Gambero Rosso; mentre per gli internauti ci sono sei grafiche con il codice QR per scoprire la
gamma dei prodotti DOP-IGP veneti e non solo. In particolare nella mattinata di giovedì 15 il nostro
Consorzio presenta delle degustazioni con Radicchio di Chioggia e fasolari in collaborazione con la
coop. “La Sciabica”, che darà anche una dimostrazione di come si utilizzano questi gustosi molluschi
che si pescano in Alto Adriatico a poche miglia dalle nostre coste e che sono diventati una proposta
richiestissima in un noto ristorante sulla spiaggia di Sottomarina nel piatto “Tagliolini con fasolari e
Radicchio di Chioggia”».
L’ingresso al Macfrut 2016 (giorni 14-15- 16 settembre) è gratuito, previa registrazione nel sito della
Fiera o direttamente alla reception.
Nessun commento:
Posta un commento
Per inserire i commenti (purtroppo) è necessario inserire un proprio account Google -anche attraverso uno pseudonimo- con il quale commentare gli articoli, in quanto arrivano centinaia di commenti spazzatura con proposte oscene e non riusciamo più a gestire. Non è nostra intenzione schedare o rintracciare in qualche modo chi commenta anonimamente; anzi lasciamo in tal senso la massima libertà al lettore di non declinare le proprie generalità, restando però nell'ambito del buon gusto e della corretta educazione nel commentare senza offendere alcuno. Siamo certi di essere compresi in questa esigenza, e per questo Chioggia Azzurra ringrazia.