Anche oggi, come nelle mattinate scorse, un velo ghiacciato ha coperto le verdure e il radicchio dei campi nelle frazioni a sud di Chioggia, a causa della bassa temperatura. «Questa situazione – commenta Giuseppe Boscolo Palo, amministratore del mercato orticolo di Brondolo – si fa sentire riguardo la quantità conferita al mercato. Questa settimana i quintali giornalieri sono stati circa 200, aumentati fino ai 350 di oggi.
Le quantità sono decisamente dimezzate rispetto ad un anno fa, quando la filiera aveva subìto i danni derivanti dal lockdown. Ci si aspetta un aumento per la prossima settimana, ma il freddo sta rallentando la maturazione e provocando perdite di rese per ettaro. Il prezzo si mantiene buono, e non può essere che così, anche perché il prodotto invernale conservato nei frigoriferi in possesso dei commercianti si sta esaurendo, e questa zona di produzione diventa centrale nelle dinamiche di approvvigionamento».
Quanto alle file lungo la Romea, per i lavori in corso al ponte che attraversa il fiume Brenta, esse sono persistenti come anche i disagi per coloro che devono transitare, quindi anche per i produttori orticoli il quali conferiscono il radicchio al mercato di Brondolo. «A tal proposto abbiamo modificato gli orari di conferimento - conclude Boscolo Palo - per venire incontro ai produttori, fissando (oltre al mattino dalle ore 7 alle 10) anche l’apertura pomeridiana dalle 16 alle 18.30, e anticipando le aste alle 10.15, allo scopo di attenuare i rischi delle sovrapposizioni con le operazioni di carico e scarico del pomeriggio».
Nessun commento:
Posta un commento
COMMENTA CON RISPETTO, NON IN ANONIMATO